Über uns
Die Metzgerei Rieck ist ein traditionsbewusster Familienbetrieb mit eigener Schlachtung. Jochen Rieck ist gelernter Fleischermeister und leitet das Geschäft seit 1997 mit seiner Ehefrau Birgit, die gelernte Fleischereifachverkäuferin ist. Auch Tochter Daniela hat die Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin und danach die Prüfungen zur Verkaufsleiterin und zur Metzgermeisterin absolviert. Außerdem ist sie ausgebildete Ernährungsberaterin. Tochter Vanessa unterstützt das Team im Büro und im Laden. Wir sind also im wahrsten Sinne des Wortes ein richtiger Familienbetrieb.
Rund 60 Mitarbeiter setzen mit uns unser Motto „Frische aus Böhringen“ in die Tat um.
In unserem Produktionsgebäude mit eigener Schlachtung in Unter Lau in Böhringen wird der Grundstein für beste Fleisch- & Wurstwaren gelegt. Mit für uns selbstverständlicher höchster Sorgfalt und der Liebe zum Detail werden unsere Produkte in Verbindung aus handwerklichem Arbeiten und neuesten Maschinen hergestellt.
- Feb 1997
Jochen & Birgit Rieck übernehmen die Metzgerei Schmid in Böhringen
Jochen & Birgit Rieck übernehmen die Metzgerei Schmid in Böhringen
Februar 1, 1997 - Dez 2001
Eröffnung der Filiale in Donnstetten
Eröffnung der Filiale in Donnstetten
Dezember 1, 2001Beschreibung Test
- Jan 2006
Ausstellung der EU-Zulassung
Ausstellung der EU-Zulassung
Januar 1, 2006Testbeschreibung
- Sep 2007
Tag der offenen Tür in der Albstraße zum 10-jährigen Firmenjubiläum mit Führungen durch die Produktion und Straßenhock
Tag der offenen Tür in der Albstraße zum 10-jährigen Firmenjubiläum mit Führungen durch die Produktion und Straßenhock
September 1, 2007 - Mrz 2008
Tochter Daniela bildet sich zur Ernährungsberaterin weiter
Tochter Daniela bildet sich zur Ernährungsberaterin weiter
März 1, 2008 - Jul 2008
Tochter Daniela steigt nach abgeschlossener Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin in den Betrieb ein
Tochter Daniela steigt nach abgeschlossener Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin in den Betrieb ein
Juli 1, 2008 - Sep 2008
Eröffnung der Filiale in Bempflingen
Eröffnung der Filiale in Bempflingen
September 1, 2008 - Aug 2009
Tag der offenen Tür in der Albstraße mit Führungen durch die Produktion und Straßenhock
Tag der offenen Tür in der Albstraße mit Führungen durch die Produktion und Straßenhock
August 7, 2009 - Sep 2009
Tochter Daniela legt erfolgreich die Prüfung zur Verkaufsleiterin ab
Tochter Daniela legt erfolgreich die Prüfung zur Verkaufsleiterin ab
September 7, 2009 - Jul 2010
Tochter Daniela komplettiert ihr Fachwissen mit dem Titel der Metzgermeisterin
Tochter Daniela komplettiert ihr Fachwissen mit dem Titel der Metzgermeisterin
Juli 7, 2010 - Okt 2011
Jochen Rieck wird zum Obermeister der Fleischerinnung Reutlingen gewählt
Jochen Rieck wird zum Obermeister der Fleischerinnung Reutlingen gewählt
Oktober 7, 2011 - Mrz 2012
Eröffnung der Filiale in Neuffen
Eröffnung der Filiale in Neuffen
März 7, 2012 - Okt 2014
Baubeginnn der Produktionsräume im Gewerbegebiet Böhringen
Baubeginnn der Produktionsräume im Gewerbegebiet Böhringen
Oktober 1, 2014 - Sep 2015
offizielle Einweihung des neuen Produktionsgebäudes durch Herrn Landrat Reumann
offizielle Einweihung des neuen Produktionsgebäudes durch Herrn Landrat Reumann
September 1, 2015 - Okt 2015
großer Tag der offenen Tür auf unserem Produktionsgelände mit Führungen, Festzelt und Musik
großer Tag der offenen Tür auf unserem Produktionsgelände mit Führungen, Festzelt und Musik
Oktober 1, 2015 - Okt 2016
großer Tag der offenen Tür auf unserem Produktionsgelände mit Führungen, Festzelt und Musik
großer Tag der offenen Tür auf unserem Produktionsgelände mit Führungen, Festzelt und Musik
Oktober 1, 2016 - Okt 2016
Eröffnung der Filiale in Degerschlacht
Eröffnung der Filiale in Degerschlacht
Oktober 2, 2016 - Mai 2017
Betriebsausflug zum 20-jährigen Jubiläum an den Bodensee mit allen Mitarbeitern /-innen mit Ehrungen von Mitarbeiter für 10-& 20-jährige Betriebszugehörigkeit
Betriebsausflug zum 20-jährigen Jubiläum an den Bodensee mit allen Mitarbeitern /-innen mit Ehrungen von Mitarbeiter für 10-& 20-jährige Betriebszugehörigkeit
Mai 1, 2017 - Okt 2017
Tag der offenen Tür mit Führungen durch die Produktion
Tag der offenen Tür mit Führungen durch die Produktion
Oktober 1, 2017 - Nov 2018
Eröffnung der Filiale in Westerheim
Eröffnung der Filiale in Westerheim
November 1, 2018 - Apr 2019
Tochter Vanessa steigt nach abgeschlossener kaufmännischer Ausbildung und Tätigkeit im Ausbildungsbetrieb in den Betrieb ein
Tochter Vanessa steigt nach abgeschlossener kaufmännischer Ausbildung und Tätigkeit im Ausbildungsbetrieb in den Betrieb ein
April 1, 2019 - Sep 2020
Celina Rösch ist Lehrling des Monats September
Celina Rösch ist Lehrling des Monats September
September 30, 2020
Unsere Produkte
Unsere Produkte unterliegen bei der Herstellung höchsten Kriterien. Diese beginnt bereits bei der Auswahl unserer Tiere, welche unter besten Bedingungen bei umliegenden Landwirten aufgezogen werden. Selbstverständlich ist für uns auch die eigene Schlachtung in unserer Produktionshalle mehrmals pro Woche, was für kurze Wege und somit frische Fleisch- & Wurstwaren in unseren Theken sorgt.
Fast jedes Produkt wird in unserer hauseigenen Metzgerei gefertigt. Sie werden sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail aus hochwertigem Fleisch und Gewürzen hergestellt.
Doch das Auge isst natürlich auch mit. In einer kleinen Galerie finden Sie Bilder aus unserer Ladentheke. Am Besten kommen Sie einfach mal bei uns vorbei und überzeugen sich selbst von der Güte und Auswahl in unseren Fachgeschäften. Unser Personal steht Ihnen dabei für Fragen gerne zur Verfügung. In unseren Heißtheken finden Sie immer einen leckeren Snack für Zwischendurch. Unser Sortiment geht aber über Fleisch und Wurst hinaus. Wir haben täglich frische eigens kreierte Salate, verschiedene Käsesorten, Fertiggerichte in Dosen, selbstgemachte Brotaufstriche, Nudeln und Eier.